Wie bereitet man Pfefferminztee zu?

Minztee ist einer der bekanntesten und meistkonsumierten arabischen Tees. Im Maghreb gibt es verschiedene Varianten: marokkanischer Minztee, algerischer Minztee und Tuareg-Minztee.

Im Folgenden erfahren Sie die Geheimnisse eines gelungenen Minztees. Unser Team hat für Sie die besten Rezepte für Grüntee mit frischer oder getrockneter Minze zusammengestellt.

Rezept für Minztee

1. Zutaten für das Rezept

• Für 4 Personen
• 1 Bund Minzblätter
• 2-3 Esslöffel Gunpowder Grüntee aus China
• 3-5 Teelöffel Zucker

Für die Zubereitung des Minztees befolgen Sie bitte die folgenden Anweisungen:

2. Wasser kochen

Gießen Sie einen Liter Wasser in einen Wasserkocher. Es spielt keine Rolle, ob er elektrisch ist oder nicht, aber ich persönlich koche das Wasser lieber in einer gusseisernen Teekanne, damit das Wasser beim Kontakt mit dem Gusseisen Eisenionen aufnimmt, was zusätzliche Aromen hinzufügen kann. Sie können das Wasser genauso gut in einer Edelstahlkanne oder sogar in einem Topf erhitzen!

3. Vorbereitung von Tee und Minze vor dem Aufgießen

Bereiten Sie währenddessen Ihren Grüntee zu; im Allgemeinen bevorzugt man chinesischen Grüntee, den Gunpowder. Bereiten Sie dann auch Ihre Teekanne vor und vergessen Sie nicht die Tassen oder Teemugs.

Nachdem der Grüntee fertig ist, nehmen Sie frische oder getrocknete Minze. Unter uns, ich empfehle frische Minze, um ihre Aromen voll zu genießen. Schneiden Sie die Minzblätter ab und lassen Sie ein Stück Stiel dran.

4. Dosierung von Grüntee und Minze

Nehmen Sie Ihre Teekanne und geben Sie 3 Esslöffel Grüntee hinein. Gießen Sie dann etwas kochendes Wasser darüber, rühren Sie kurz um und werfen Sie dieses erste Aufgusswasser weg, das dazu dient, den Tee zu waschen.

Der zweite Schritt ist, einen Bund Minzblätter zusammen mit 3 Teelöffeln Zucker in die Teekanne zu geben. Gießen Sie danach das heiße Wasser ein, bis die Teekanne vollständig gefüllt ist, und achten Sie darauf, dass die Minzblätter nicht an der Oberfläche schwimmen, sondern gut eingetaucht sind.

Hinweis: Die Menge der Minzblätter hängt von Ihrem Geschmack ab.

Zum Schluss rühren Sie den Tee vorsichtig mit einem Löffel um, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

5. Die Ziehzeit

In der Regel beträgt die Ziehzeit für Grüntee mit Minze 5–10 Minuten, aber Sie können natürlich zwischendurch probieren.

6. Grüntee mit Minze genießen

Grüntee wird heiß, ja sogar sehr heiß, in kleinen Schlucken genossen.

Die Varianten des Minztees

Der Konsum von Grüntee mit Minze hat sich wie ein Lauffeuer verbreitet, insbesondere in den nordafrikanischen Ländern und in der Sahara-Wüste, wo er sehr geschätzt wird.

Jedes Volk hat das Originalrezept des Minztees auf seine Weise angepasst, um es vollständig mit seinen Bräuchen und Traditionen in Einklang zu bringen.

Objektiv gesehen ist der marokkanische Grüntee mit Minze zweifellos einer der besten Minztees.

Marokkanischer Minztee

 

Die Zubereitung dieser Minztee-Variante unterscheidet sich kaum vom Originalrezept, abgesehen von einigen Details, die wir unten anführen werden.

• Marokkanischer Grüntee wird sehr süß getrunken.
• Um den Tee zu mischen und den Zucker aufzulösen, verwendet man eine Teetasse, in die man Tee gießt und diesen dann wieder in die Teekanne zurückschüttet. Dieser Vorgang wird mehrmals wiederholt, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, und dies ermöglicht es auch, den Minztee zu lüften und den Zucker aufzuschäumen.
• Der marokkanische Minztee wird ausschließlich in kleinen Teetassen aus Glas serviert.

Eistee mit Minze

Das gleiche Rezept wie zuvor beibehalten, nach dem Aufgießen des Minztees Eiswürfel und eventuell Zitronenscheiben hinzufügen.

7 Vorteile und Wirkungen des Minzblattes

Die Minze ist eine außergewöhnliche Pflanze. Abgesehen von ihrem weltweit geschätzten Geruch besitzt diese Pflanze sehr wohltuende Eigenschaften und Wirkungen für den menschlichen Körper.

1. Minzblätter sind reich an Eisen und Vitamin C, was die Verdauung fördert und den Magen beruhigt.
2. Seit der Antike ist Minze als wirksames Mittel gegen Mundgeruch bekannt.
3. Minze besitzt nachweislich schmerzlindernde Eigenschaften und wird als erste Hilfe bei Muskelschmerzen eingesetzt.
4. Sie hat eine abschwellende Wirkung in Form von Dampf, wirksam gegen Erkältungen.
5. Reich an Antioxidantien, wodurch das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmten Krebsarten reduziert werden soll.
6. Hilft der Leber, Giftstoffe auszuscheiden.
7. Schließlich hat sie einen unglaublich erfrischenden Geschmack!

Wann sollte man Minztee trinken?

Im Maghreb wird Minztee in den meisten Fällen nach den Mahlzeiten und besonders bei Zeremonien wie Hochzeiten genossen.

Welche Teekanne sollte man für Minztee wählen?

Traditionell verwendet man für marokkanischen Grüntee mit Minze eine marokkanische Teekanne aus Edelstahl. In Algerien und in der Wüste ziehen sie es vor, die Minzblätter in Kupferteekannen oder Edelstahlteekannen aufzugießen.

 

Große Edelstahlteekanne

Im Namen des gesamten Teams wünsche ich Ihnen einen sehr guten Genuss und bis zum nächsten Rezept!