¿Cómo elegir la tetera adecuada? Comparativa - Opiniones
Elegir la tetera es tan importante como elegir el té. Al igual que con el té, existe una multitud de teteras en el mundo: planas, redondas, de porcelana o de hierro fundido, etc.
Cada una con sus propias características que pueden mejorar y acentuar los aromas y sabores de los tés.
Las verdaderas preguntas que hay que hacerse al comprar una tetera son, probablemente: ¿cómo puedo usarla? ¿Para cuántas personas voy a servir té? ¿Es fácil de mantener?, etc.
Pero en resumen, solo hay 4 criterios esenciales para elegir bien una tetera.
- El material de fabricación
- El tamaño
- El color/decoración/forma
- El infusor de té
El material de fabricación de la tetera
Las teteras se fabrican en una multitud de materiales, algunos pueden acentuar los aromas, otros pueden mantener el té caliente durante mucho tiempo.
Existen 2 grandes familias de teteras.
Las teteras con memoria de sabor
1. Las teteras de cerámica (arcilla cocida)
Las teteras sin memoria de sabor
2. Las teteras de hierro fundido
3. Las teteras de porcelana
4. Las teteras de acero inoxidable
5. Las teteras de vidrio
1. TETERA DE CERÁMICA (arcilla cocida)
La tetera de cerámica no es más ni menos que una tetera de arcilla cocida sin esmaltar. Debido a la porosidad de estos recipientes, cada vez que se infunde té en ellos, se curten.
Para apreciar mejor los aromas, se aconseja infusionar solo un tipo de té en una tetera de cerámica.
Ventajas de las teteras de cerámica
- Buena retención de calor: mantiene el calor relativamente bien, lo que puede mantener el té caliente.
- Diferentes tipos de formas
- Memoria de sabor: se curten con el tiempo, lo que permite que los sabores mejoren.
Inconvenientes de las teteras de cerámica
- Más o menos resistente a la rotura
- Memoria de sabor: solo se puede infusionar un tipo de té para no mezclar los aromas.
2. TETERA DE HIERRO FUNDIDO
Muy apreciada por los japoneses y obligatoria para llevar a cabo la ceremonia del té en Japón, la tetera de hierro fundido se ha vuelto muy popular en el mundo, especialmente por su robustez y sus beneficios para el organismo. Existen de todos los tamaños y formas, algunas de ellas son tan únicas que valen una pequeña fortuna.
Ventajas de las teteras de hierro fundido
- Resistente a la rotura: el hierro fundido es un material extremadamente duro.
- Beneficios para la salud: de hecho, las teteras de hierro fundido sin esmaltar liberan iones de hierro al contacto con el agua.
- Disponible en diferentes tamaños y formas.
Inconvenientes de las teteras de hierro fundido
- Mantenimiento algo difícil: si la tetera se mantiene mal, pueden aparecer manchas de óxido.
- Un poco pesada de llevar
3. TETERAS DE PORCELANA
Sin duda, una de las teteras más populares, todos recordamos el juego de té de porcelana que nuestra abuela sacaba para las reuniones familiares, con muchos colores y, generalmente, motivos de flores pintados en la tetera.
Esta tetera, con una capa de esmalte en el interior, se dice que no tiene memoria de sabor, lo que significa que no retiene los sabores del último té infusionado.
Ventajas de la tetera de porcelana
- Duradera: la porcelana es un material muy resistente.
- Fácil de mantener: no requiere un mantenimiento específico.
- Aspecto refinado
- Baja transferencia térmica: lo que significa que, incluso caliente, la tetera es fácilmente manejable.
Inconvenientes de la tetera de porcelana
- Mala retención de calor: no mantiene el té caliente por mucho tiempo.
- Puede agrietarse al contacto con el agua caliente.
4. TETERA DE ACERO INOXIDABLE
La tetera de acero inoxidable sigue siendo la mejor opción para algunas personas, veremos por qué más adelante. Con un aspecto contemporáneo, se impone como la reina de los comedores y las cafeterías.
Ventajas de las teteras de acero inoxidable
- Muy buena retención de calor: mantiene la bebida caliente durante mucho tiempo.
- Muy fácil de mantener: no requiere mantenimiento especial.
- Un diseño moderno: rompe un poco con las teteras tradicionales de cerámica o porcelana.
Inconvenientes de las teteras de acero inoxidable
- Buena conducción del calor: riesgo de quemarse las manos, lo que dificulta el servicio del té.
- Menos prestigiosas que las teteras de porcelana o hierro fundido.
5. TETERA DE VIDRIO
Con los avances tecnológicos, los procesos de fabricación han evolucionado, lo que ha permitido que la tetera de vidrio sea más resistente y adquiera diferentes formas y colores.
Ventajas de las teteras de vidrio
- Transparencia: se puede apreciar el espectáculo que ofrece una infusión de té.
- Fácil de mantener: el vidrio no se oxida, no se curte.
Inconvenientes de las teteras de vidrio
- Se pueden notar manchas de suciedad si no se lava bien la tetera.
- Algunas teteras de vidrio son muy frágiles.
¿Qué tamaño de tetera debo comprar?
Según el material de fabricación, algunas teteras tendrán limitaciones en cuanto a su capacidad. Por ejemplo, las teteras de hierro fundido rara vez superan 1.5 L de volumen, y esto se debe a la masa del hierro fundido: cuanto mayor sea el tamaño, más pesada será la tetera.
Por otro lado, a menudo se encuentran teteras de acero inoxidable de gran capacidad. El acero inoxidable es relativamente ligero en comparación con el hierro fundido, lo que permite aumentar el tamaño de los recipientes de acero inoxidable.
Otra limitación en el tamaño de las teteras, y que es la propiedad de recordar los sabores, se refiere a las teteras sin esmaltar, las fabricadas en terracota (cerámica).
En la mayoría de los casos, estas teteras no superan los 300 ml, debido a esta misma propiedad, les explicaré por qué.
Para disfrutar plenamente de la tetera de cerámica, hay que infusionar en ella un solo tipo de té; con el tiempo, esta tetera se curte, lo que acentúa los aromas y sabores del té infusionado, por eso se aconseja infusionar un solo tipo de té.
Al infusionar un solo té por tetera, no es necesario preparar grandes cantidades y esa es la razón por la que estas teteras se fabrican en tamaño pequeño.
¿Qué tipo de tetera voy a comprar?
El tercer criterio para la compra de una tetera, que surge de forma natural según los gustos y preferencias de cada uno, me refiero, por supuesto, al color, la forma y el estilo de la tetera.
Ahora bien, cuando uno sabe qué tipo de tetera quiere comprar, se dirige instintivamente a la elección del estilo y los colores.
En esta etapa, la mejor manera de elegir una tetera es seguir su instinto. Como todos sabemos, sobre gustos y colores no hay discusión.
Por ejemplo, las teteras de hierro fundido hoy en día existen en diferentes formas; podemos mencionar las teteras planas, redondas, cuadradas, e igual para los colores. Pero, por regla general, las personas que buscan una tetera de hierro fundido quieren una tetera redonda con un motivo tradicional.
Las personas que prefieren el estilo vintage comprarán teteras de porcelana, por su estilo bastante retro con motivos de flores sobre fondo blanco.
En cuanto a las teteras de terracota, su color natural suele ser suficiente para agradar al comprador, como esta magnífica tetera de cerámica.
¿Infusor de té o no?
La presencia de un filtro de té no es obligatoria si se quiere infusionar té en bolsitas, dependerá de las preferencias de cada uno. Sin embargo, para las personas a las que les gusta infusionar té a granel o aromatizado, no tienen más remedio que comprar una tetera con filtro de té.
Ahora ya sabes un poco más sobre las teteras, sus características y los criterios para elegir una.
¡Espero que este artículo te haya sido útil! No dudes en darme tu opinión.