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Les Marocains ou plus généralement les Maghrébins apprécient le thé, plus précisément le thé à la menthe étant le thé le plus populaire et le plus apprécié de cette région du monde.
L'une des questions les plus fréquentes que l'on se pose sur ce type de récipient est la suivante : de quoi sont faites les théières marocaines ?
Pour répondre rapidement, la plupart des théières marocaines de qualité supérieur sont faites de laiton argenté ou d’acier inoxydable.
L’avantage de plus indéniable de ces matériaux c’’est qu’ils sont non seulement durables, mais aussi sûrs pour l'infusion du thé. Cependant, les théières en laiton argenté ou en acier inoxydable dites de haut de gamme sont plus chères en raison de la qualité des matériaux et des gravures exceptionnelles.
Mais ça ne veut pas dire qu’il n’y a pas de théières marocaine moins chères, il y en à mais fabriquées avec des matériaux moins noble comme l’aluminium.
L'histoire de la théière marocaine commence dans la période du protectorat européen sur le royaume, et plus précisément en Angleterre puisque la théière marocaine s'inspire en grande partie d'une théière Anglaise ancienne.
C’est à Manchester, où une douzaine de comptoirs commerciaux sont tenus par des familles marocaines, que se joue une partie de l’histoire de la théière marocaine.
Un puissant marchand marocain installé à Manchester entreprend de s’associer avec Richard Wright un tisserand anglais amateur d’argenterie avec pour but final de fabriquer des produits raffinés pour le marché marocain.
Grace à cette collaborations les deux hommes créent une gamme de théière en métal argenté qui reprend des décors traditionnels marocain. Cette gamme de théière s'est répandu tel une traînée de poudre dans tous les souks du royaume.
Pour essayer de lutter contre le monopole européen sur les marchandises les artisans marocains spécialiste du travail des métaux ont essayé de reproduire les théières importées d'Angleterre. Pour reproduire ces récipients ils ont dû travailler de nouveau matériaux tel que l'étain et le maillechort avec de nouveau procédés de moulage et de soudure, et pour répondre à la demande locale de plus en plus croissante, ils ont modifiés les dites théières en leur rajoutant des pieds par exemple.
Au milieu du 20e siècle, grâce au transfert technologique notamment des machines industrielles pour la fabrication de pièces en série, que la théière marocaine est vraiment née.
Les théières marocaines se divise en deux grande familles,
Et chaque catégorie plusieurs modèles selon le type de matériau de fabrication
Les théière marocaine en cuivre (sans revêtement) se des pièces d'art fait main qui peuvent coûter très cher vu que le cuivre est un matériau assez coûteux.
Ce type de théière se travail exclusivement à la main et est décoré avec des motifs traditionnels et gravures qui s'inspire des traditions locales. l'avantage le plus important est qu'elle peut garder le thé chaud pour longtemps
Les théières en acier inoxydable sont le modèle le plus répondu, très solide et très robuste et peuvent durant des décennies si elles sont bien entretenues.
Leurs prix est assez élever mais croyiez moi ça en vaut vraiment la peine. leurs principale avantage c'est leur capacité à garder la chaleur sans la diffuser sur l'anse.
Les modèles de bas de gamme sont fabriqués avec de l’aluminium, bon marché et facile à travailler. On trouve ce type de théières dans les familles les plus simple.
En revanche ces théières comporte un risque pour la santé dû à l'ingestion de particules d'aluminium, pour remédier à ça certains théières en aluminium sont plaquées cuivre ou argent.
Le Laiton est un alliage composé de cuivre et zinc. la principale raison qui a fait que les artisans utilise cet alliage c'est qu'il est facile à travailler et à décoré, après que les artisans auront fini de travailler la théière celle-ci sera plaqué avec de l'argent pour la rendre brillante et résistance à la corrosion.
Spécialement conçu pour les familles riches, ce type de théière se confection sur commande et contient généralement de l'argent pure ou mélangé avec de faible quantité de cuivre. Posséder une théière en argent est un signe de richesse indéniable que les propriétaires exhibe pour chouchouter leur invités.
Sans doute c'est le modèle le plus récent parce que de base les artisans marocaine travailler plus le cuivre et l’étain.
Le verre a fait rentrer les théières marocaines dans une nouvelle ère de modernité, ce qui ne veut ps dire pour autant qu'il y a eu rupture avec les traditions, du fait que la plupart des théière en verre reprennent les forme des théière traditionnelles marocaines.
Dans ce qui suite nous allons vous donner quelques astuces qui pourront vous aider à bien choisir la théière marocaine qui vous fait tant rêver.
Vu les différents modèles de théière existantes sur la marché, ça ne m'étonne pas que les personnes désireuses d’en acquérir une soient un peu perdu. Ne vous en faites pas suivez ces quelques points essentiels et vous pourrez sans problème choisir la théière qui vous correspond le mieux.
Quand on veut acheter une théière ou tout autre objet quelconque la première chose à laquelle on porte attention est bien évidemment le prix, admettons que vous avez 50€ vous n'allez sans doute pas regarder des produits à 100€.
Cependant plus une théière à de valeur plus son prix d'achat sera élevé, dans le cas ou votre budget ne vous permet pas de vous offrir une théière haut de gamme vous pouvez en total sécurité choisir une théière marocaine en aluminium tout aussi sûre mais qui ne durera pas aussi longtemps que les autres théières
Que vous voulez vous procurer une théière dans une boutique en ligne ou que vous voulez vous déplacer dans un magasin physique, la deuxième chose que vous devez vérifier est le matériau dont la théière est fabriquée.
Les matériaux de prédilection pour la confection des théières marocaines sont le laiton argenté ou l'acier inoxydable. Ces deux matériaux sont de loin les meilleurs pour une théière marocaine parce que non seulement parce qu'ils garantissent une infusion optimale du thé et une diffusion homogène de la chaleur, aussi et chose importante, ces matériaux sont durables.
Une théière en acier inoxydable ou en laiton argenté ne transfère pas de produits chimiques dangereux à votre thé lorsqu'il est infusé ou servi. En outre, ces deux matériaux sont plus durables et votre théière vous servira donc pendant de nombreuses années. Vous trouverez au Maroc des théières qui ont été transmises d'une génération à l'autre et qui ont toujours l'air présentables
Cela va sans dire - vous devez choisir le volume d'une théière qui vous convient. Les théières marocaines sont disponibles en différentes tailles, ce qui signifie que vous pouvez en trouver une avec la bon contenance et qui correspond le mieux à vos besoins.
La contenance idéal pour une famille de 4 personnes est d'environ 1 litre, mais pour des infusions et une utilisation individuelle et quotidiens de la théière un volume de 500 ML peut très bien faire l'affaire.
Autre chose très importante à prendre en compte en vue de vous procurez une théière marocaine, c'est d'éviter les théière avec des parois fines.
Le gros problème avec ce genre de théière est qu'il ne permettent pas une bonne isolation thermique entre l'intérieur et l'extérieur de la théière et qui dit extérieur dit l'anse. Donc faites attentions si vous optez pour une théière en aluminium vérifiez que l'anse est fabriquée avec un matériau isolant thermiquement comme le plastique ou l'inox.
Même si une théière présente tout les points importants cités plus haut mais qu'elle ne vous attire pas, ça ne sert à rien de l'acheter.
Il existe sur la marché une grande diversité de modèles, de couleurs, de formes, de décors donc recherchez une théière jolie à regarder et qui ne cassera pas le décor de votre cuisine.
Les avantages que présente les théières marocaine par rapport aux autres théières sont :
Pour répondre clairement et rapidement à cette question, OUI certaines théière marocaine sont compatible avec les plaques inductions notamment celles fabriquées en acier inoxydable.
Autre détails à ne pas négliger dans l'optique d'une utilisation sur une plaque induction, il faut que la théière marocaine soit sans pieds sinon la plaque induction ne sera pas en contact total avec la théière.
Lors de la première utilisation d'une théière marocaine, veuillez suivre les précautions suivantes :
La théière marocaine s'utilise comme n’importe quelle autre théière c'est à dire, mettre de l'eau chaud dedans avec un peu de thé. Pour ce qui est du filtre elle dispose d'un filtre très pratique intégré à la base du bec verseur.
Elle peut aussi faire office de bouilloire pour réchauffer ou faire bouillir de l'eau. Si vous disposer d'une théière avec des pieds il suffit tout simplement de la mettre sur une gazinière ou un réchaud (les pieds ont été ajoutés spécialement à cet effet) mais pas sur plaque induction, dans ce cas il vous faudra une théière sans pieds, à base normale.
Pour que votre théière marocaine dure longtemps il est impératifs de bien l'entretenir régulièrement après chaque utilisation.
Après avoir pris soins de vos invités en leur servant le meilleur thé à la menthe de leur vie, ce serait un crime que de laisser la théière sans la nettoyer.
Avant de commencer le nettoyage il faut comprendre centaines choses concernant la paroi interne de la théière marocaine surtout celle en laiton argenté (plaquée). Cette dernière est assez fragile et trop frotter avec une brosse métallique pourrait endommager le revêtement intérieur et ainsi exposer le corps de la théière à l'air libre.
La bonne méthode c'est de frotter doucement avec une eponge et un peu de liquide vaisselle ou pas de liquide du tout parce que tout compte fait ce n'est que du thé.
Lorsque votre théière commence à se faire vielle et avoir des petites taches d'oxydation, ce n'est pas la peine de vous dire qu'il est temps d'en changer, non c'est très facilement récupérable.
Pour redonner une seconde jeunesse à votre théière et la faire briller à nouveau munissez-vous d'une brosse à dent ou une brosse en plastique puis avec un peu de vinaigre essayer de frotter les taches d'oxydations. Si cela ne fonctionne pas vous pouvez utiliser une peu de dentifrice, c'est un bon abrasif.
Dans des cas extrêmes vous pouvez utiliser du Coca Cola pour dissoudre et faire disparaître les taches d'oxydation.
Tout simplement à l'eau, c'est vraiment inutile de la mettre dans un lave vaisselle ça va endommager votre lava vaisselle plus qu'autre chose.
